DENOMINAZIONE

Vermentino di Sardegna D.O.C.

VITIGNO

Vermentino.

FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO

In bianco a temperatura controllata.In acciaio sulle fecce fini sino all’imbottigliamento.

DENSITÀ INPIANTO

5.000 piante per ettaro.

ABBINAMENTI:
Buona intensità negli abbinamenti sia come aperitivo che primi piatti, da provare su crudi di mare.